ｻｸｻｸかつおの竜田揚げ♪
Description
ﾆﾝﾆｸ生姜醤油に一晩漬け込んだｶﾂｵの竜田揚げです♬
Buckcherry
作り方
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1
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ｶﾂｵを★の合わせ調味料に漬け込み冷蔵庫で一晩休ませる（時間がなければ20～30分でもOK）
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2
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ｶﾂｵに片栗粉をまぶして170～180°の油で揚げて器に盛り付け、ﾚﾓﾝを添えて完成です
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コツ・ポイント
①薄口醤油は「ﾋｶﾞｼﾏﾙ製」がおすすめです
②片栗粉は満遍なくまぶす
②片栗粉は満遍なくまぶす
このレシピの生い立ち
お友達から産直ｶﾂｵ（お刺身）を沢山頂いた時の翌日ﾚｼﾋﾟです。
Buckcherry
