作り置き☆もやしときゅうりの簡単ナムル☆

作り置き☆もやしときゅうりの簡単ナムル☆
安い・美味しい・簡単!時間がある時に作っておくと何かと便利。あと一品足りない時や野菜をたっぷり食べたい時にもどうぞ♪

材料 (4人分くらい)

もやし
1袋
きゅうり
大1本(中なら1,5本)
人参(省略可)
彩り用に少々
★醤油
小匙1
★塩昆布
ひとつまみ
少々
少々
仕上げ用
すりごま・ごま油
各適量

1

もやしは洗って塩少々をいれた熱湯でさっと茹で、冷水にさらしてから水気を絞る。

2

きゅうりと人参は千切りに。塩少々をまぶしてしばらくおく。
水分がでてきたら洗って水気を絞る。

3

写真

ボウルに1と2と★を入れて和え、ラップをかけて冷蔵庫へ。
味が馴染んだら混ぜ合わせ、味をみて薄ければ塩少々を加える。

4

写真

器に盛り、漬け汁とごま油少々を回しかけてすりごまをたっぷりふったら出来上がり。

コツ・ポイント

ハムを加えても美味しいよ♪
ダイエット中は仕上げのごま油を省略してあっさりと。
すりおろししょうがを加えることもあります。
塩昆布からも塩気が出るので味の調整は食べる前に。

このレシピの生い立ち

もやしは安いのであれば何かに使えるだろうと思い、ついつい買ってしまう。
でも使い道がなくいつの間にか消費期限間近にw
慌ててつくるのはもやし炒めかおひたしかナムル。
いつも目分量で適当に作っているナムルを計量しレシピにしてみました。
レシピID : 2295219 公開日 : 13/07/24 更新日 : 13/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (63人)

18/06/24

写真

とても簡単に美味しく出来ました!リピします♡

hiromi0163

18/05/15

写真

作り置きできたのでたすかりました!

えんぞぅくん

18/03/12

写真

にんじん抜きで作ってみました!美味しかったです。

なおみおばちゃん

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

16/07/16

写真

シャキシャキでとても美味しかったです♪

piyono

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

1 2 3 4 5