マッシュポテトのいもむしフライ

ジャガイモをマッシュ出来る状態にする。 私は皮を剥いて茹で粉ふきにしますがレンジでチンでも◎

マッシュしたジャガイモにコンソメ・塩コショウ・牛乳・片栗粉を加え混ぜる。
※マッシュする時からフォーク使うと楽チンです

揚げ油を180℃に熱し、フォークと器で形を成形しポトンと落とし揚げます。