カレイのホイル焼き(バター醤油)

カレイのホイル焼き(バター醤油)

Description

切り身は煮魚…剥き身はホイル焼き♪

材料 (2人)

カレイ(剥き身)
2切れ
えのき
一袋くらい
調味料
●バター
10g
●醤油
小1
ネギ
彩り

作り方

1

カレイにクレイジーソルトを軽く両面に振る。

2

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フライパンに広げたホイルにエノキを敷き詰める。

3

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その上にカレイを乗せて白ワインをかけてバターを乗せ醤油をかける

4

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アルミホイルで蓋を作り上に乗せてフライパンに1センチくらいの水をいれ中火より弱火に近い火加減で15~20分蒸す

5

途中水がなくなりそうなら水を足す。

6

煮えたら味を見て味が足りないようなら醤油を小さじ2分の1振りかける

7

10分くらい放置・・・熱すぎるので(笑)ネギを散らしてできあがりです♪

8

★サッパリしたい方は食べる時にレモンふっても良いかもです。

9

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★今回使ったクレイジーソルトとワイン♪料理用のワインを見つけた時は買わなきゃ!!とテンションあがりましたw

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カレイの剥き身を買ってこれはホイル焼きかムニエルにしなきゃと思いホイル焼きになった…気分です(-_-;)
レシピID : 2295784 公開日 : 13/07/24 更新日 : 13/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

2019/04/17

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ありがとうございました

葛の羽

色合いが綺麗ですね♪作って下さってありがとうございます☆

2019/01/23

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えのきがなくしめじで。美味しかったです。

クックHRC485☆

しめじも美味しいですよね^^お口に合って良かったですレポ感謝

2018/01/24

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簡単に美味しくできました✨

harrka

お口にあって良かったです^^簡単が1番ですよね☆レポ感謝♪

2018/01/09

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柔らかくてふっくらおいしかったです(*^o^*)

そらたん♡

お試し有難うございます♪ふっくら出来て良かったです☆レポ感謝

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