チェリーマフィン

バターは室温に戻しておきます。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

ボウルにバターを入れ、クリーム状にし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

溶いた卵、牛乳を少しずつ加え、その都度なめらかに混ぜ合わせます。（分離しやすいです！気をつけて）

ふるっておいた粉類を加え、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜます。

生地をマフィン型に流し入れ、表面を平らにならします。

170℃のオーブンで25分焼きます。竹串をさして何もついてこなければできあがり☆