冷凍パイシートで簡単スイートポテトパイ

冷凍パイシートで簡単スイートポテトパイ

Description

サクサクのパイで包んだ素朴なスイートポテト♡ すぐ出来てオヤツにピッタリ‼

材料 (スイートポテトパイ10㎝×5㎝ 8個)

さつまいも
約250g
砂糖
大さじ2〜3
1個分
冷凍パイシート
4枚

作り方

1

写真

さつまいもの皮をむき1cmの輪切りにする。鍋にさつまいもとかぶる程の水を入れ湯がく。

2

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クシを刺し柔らかくなったらお湯を切りさつまいもを潰す。熱いうちに砂糖、マーガリン、バニラエッセンスを入れ混ぜる。

3

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冷凍パイシートを少し解凍し、1枚をそれぞれ4等分する。計16枚のうち半分の8枚に切込みを入れる。もんじゃ焼きのヘラ使用。

4

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切込みの入ってないシートに、2のポテトを丸めて乗せる。

5

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切込みを入れたシートをかぶせる。周りをフォークで押さえくっつける。

6

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鉄板にクッキングシートをしき、5をならべたら、卵黄をハケで塗る。

7

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220度で10分、180度に下げて15分焼く。こんがり焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

パイシートに切込みを入れる時、もんじゃ焼きのヘラはバッチリでした!1枚のシートに5つの切込みがちょうどいい感じ。
スイートポテトがパサつく時は、珈琲フレッシュを加えるとなめらかに。

このレシピの生い立ち

素朴で美味しいスイートポテトをパイで食べたいと思いました
レシピID : 2295971 公開日 : 13/07/24 更新日 : 13/07/24

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