牛肉と舞茸、パプリカのオイスター炒め

牛肉と舞茸、パプリカのオイスター炒め

Description

2014/7/18に話題入り♪牛肉と舞茸、パプリカを使った簡単レシピ☆
本格的な中華のお味です♡ご飯も進みますよ〜^^

材料

牛肉こま切れ
300g
パプリカ(赤)
1/2
舞茸
1パック
1かけ
醤油
少々
塩コショウ
少々
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにし、舞茸は適当な大きさにさきます。
    パプリカは1㎝くらいの幅で切ります。

  2. 2

    フライパンに油を引き、にんにくを入れ牛肉を炒めます。

  3. 3

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    牛肉を完全に炒めないうちに、舞茸、パプリカを入れて炒めます。

  4. 4

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    牛肉の色が変わったら、オイスターソースを入れ、酒、醤油、塩こしょうを少々入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

牛肉はあまり炒め過ぎない様に、お野菜を早目に入れます。
オイスターソースだけだと、甘い気がするので醤油を少々入れましたがお好みです。
パプリカは生でも食べれるので、短時間で本格的なお味ができますよ♪

このレシピの生い立ち

牛肉をお野菜たっぷりで食べたかったので。
舞茸を使うと香りもいいですが、お野菜ならパプリカとアスパラでも美味しいと思います。
レシピID : 2296031 公開日 : 13/07/24 更新日 : 14/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (25人)
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2021年1月8日

パプリカが入ると彩りが綺麗になりますね!美味しくて娘が何度も味見にやってきました♪レシピをありがとうございました!

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2018年6月26日

ご飯が進んで美味しかったデス☆

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2016年9月10日

パプリカの代わりにネギを入れました。味付け美味しい!

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2016年6月29日

手早くできて美味しくて大満足です( ´ ▽ ` )ノ