簡単☆ベーコンと玉葱のかぼちゃサラダ

簡単☆ベーコンと玉葱のかぼちゃサラダ
ベーコン入り・にんにく風味で男性にも好評♪レーズン入りのかぼちゃサラダが苦手な方にもおすすめです◎

材料 (5人分)

かぼちゃ
4分の1個
玉葱(みじん切り)
2分の1個分
ベーコン(ハーフサイズ)
5枚(35g)
塩胡椒
少々
小匙2分の1~小匙1
★マヨネーズ
大匙1
黒胡椒
少々

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かぼちゃは種とわたをとり小さくカット。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600w5~8分レンジ加熱して柔らかくする。

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ラップをとって数分おいて水分を逃がしておく。粗熱が残っているうちに塩胡椒少々をふってフォークで粗めに潰す。

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玉葱はみじん切り。ベーコンは細かく切る。

4

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フライパンにオイル・にんにく・玉葱・ベーコンを入れて火にかける。
弱火中火でじっくり炒め、塩胡椒する。

5

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ボウルに2のかぼちゃ・4・★を入れ、かぼちゃがペースト状にならないようにさっくりと混ぜ合わせる。

6

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塩と黒胡椒で味を調えたら出来上がり。

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「レンジで簡単☆ツナとかぼちゃのサラダ☆ID : 2290647
こっちも美味しいよ♪

コツ・ポイント

マスタードや固ゆで卵を加えることもあります。
塩加減がポイントなので味を見て調えてください。
かぼちゃの加熱時間は調整してください。(以前使っていたレンジは6分ほどでかぼちゃが柔らかくなったのですが、今のレンジは8分もかかります。)

このレシピの生い立ち

ツナやヨーグルトが無い時はベーコンを使ったかぼちゃのサラダを作ります♪
レシピID : 2296208 公開日 : 13/07/25 更新日 : 13/08/10

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めちゃうまでした☆冷蔵庫の余り食材でこんなにおいしいなんて‼

芽夏ちん

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かぼちゃの甘みにベーコンの塩気、にんにく・玉葱も美味でした!

♡yummy♡

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

18/04/11

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にんにくいいですね☆お弁当にも入れて好評でした!

☆miminga☆

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

18/03/16

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それほど甘くなくニンニク香る大人なサラダ、盛り付けも大人で。

父さんの料理

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

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