フルーツケーキ②

フルーツケーキその①より本格的?!

材料 (円型1個分)

バター
80g
粉糖
125g
1個
薄力粉
35g
ドライフルーツ
400g
仕上げ・お好みで

1

バターを良く混ぜ ポマード状になったら 砂糖を加え、白くふんわりするまで混ぜる。

2

ハンドミキサーに変え 良く混ぜる。(小さめのボールが良いかも)

3

溶き卵を②に入れつつ 混ぜる。*ハンドミキサーで混ぜると生地が飛びやすいから注意!!

4

ドライフルーツ(小さめのものを、exレーズン、チェリー)を加えざっくり混ぜる。

5

粉類を加え良く混ぜる。

6

型につめる。目安は7~8分目まで☆★

7

170℃に予熱したオーブンに温度150℃で1時間焼く。タイマーが切れたらそのまま10分予熱で焼く。

8

ケーキが焼きあがったら すぐにキルシュをタップリ塗る。*ここはお好みで★荒熱が取れたら 型からはずせば完成☆★

コツ・ポイント

ドレンチェリーを入れて華やかにしてもGOOD☆

このレシピの生い立ち

知ってる2つのレシピを混ぜ合わせて作ったオリジナル☆
レシピID : 229726 公開日 : 05/12/06 更新日 : 05/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」