鶏とレンコンゴボウのきんぴら

材料 (2人分)

鶏もも肉
一枚
レンコン
半房
ゴボウ
一本
砂糖
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ2
小さじ1
大さじ1

1

鶏肉の皮をはぎ脂身を取り除き細かく切る

2

レンコンの皮をむき立て半分に切ったら3ミリくらいの薄切り

ゴボウはよく洗ってささがけにする

水にさらしておく

3

ごま油を引いたフライパンで鶏肉をさっと炒め、レンコンとゴボウを入れ炒める。
砂糖・酒・醤油を入れよく炒める。
七味唐辛子をふってできあがり。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで

このレシピの生い立ち

母のレシピに手を加えた物
レシピID : 229739 公開日 : 05/12/06 更新日 : 05/12/06

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