シャキシャキほろり♪そうめん南瓜のソテー

シャキシャキほろり♪そうめん南瓜のソテーの画像

Description

果肉の組織に沿って薄切りして、さっと炒めました。食感が楽しいよ~♪

材料

オリーブ油
大さじ1
ニンニク(薄くスライス)
1片
ベーコンスライス(5㎜幅に切る)
20g
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。
    そうめん南瓜の種とワタを取る。

  2. 2

    写真

    そうめん南瓜は皮をそぎ落とし→縦に3等分し→3㎜幅にスライスする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ点火→香りが立ってきたらベーコンを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    ②を加えて、かき混ぜながら中火で2分炒め→塩コショウで味を調える。

  5. 5

    *アレンジ*
    クミンやカレーパウダーを加えても美味しいです。

コツ・ポイント

*そうめん南瓜は完熟より、少々若採りが美味しいです。それでも皮が硬いので、切る時は気をつけて!
*果肉の組織がそうめん状に並ぶように、横に薄くスライスして下さい。

このレシピの生い立ち

茹でてほぐして、果肉をそうめん状にして食べるのが、そうめん南瓜の一般的な食べ方です。それに飽いてしまったので、あれこれ実験しております(笑) これも目先が変わっていいかも~~
レシピID : 2298024 公開日 : 13/07/31 更新日 : 13/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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でらこ
ズッキーニとパプリカもいれちゃいました。

初めまして♪レポ感謝♥ズッキとパプも一緒~いいね♪美味しそう

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kebeibiko
mako&あっぷる©待って~追い♬(笑)この食べ方も旨ぁ~撃沈❤

おぉ~素敵なつくれぽ☆そうめん南瓜も私も嬉しくて急浮上よ↑

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あっぷるカモミール
ニンニクの香りとシャキシャキ感たまりません♪とっても美味でした❤

素敵なお皿のつくれぽ感謝♥美味しそう☆あっぷるⓒのセンス素敵

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なおなお1022
そうめん状で塊が残った時気になってました!歯応えよくおいしいよ♪

美味しそうなつくれぽ感謝感激❤ほぐさないのも面白いでしょ?