シャキシャキほろり♪そうめん南瓜のソテー
Description
果肉の組織に沿って薄切りして、さっと炒めました。食感が楽しいよ~♪
材料
作り方
コツ・ポイント
*そうめん南瓜は完熟より、少々若採りが美味しいです。それでも皮が硬いので、切る時は気をつけて!
*果肉の組織がそうめん状に並ぶように、横に薄くスライスして下さい。
*果肉の組織がそうめん状に並ぶように、横に薄くスライスして下さい。
このレシピの生い立ち
茹でてほぐして、果肉をそうめん状にして食べるのが、そうめん南瓜の一般的な食べ方です。それに飽いてしまったので、あれこれ実験しております(笑) これも目先が変わっていいかも~~