バター不使用★ベース食パン★1.5斤HB

バター不使用★ベース食パン★1.5斤HB

Description

✿話題のレシピ✿になりました
バター無しでもすごく膨らむよ!
美味しくヘルシーなベースのパンです!

材料 (1.5斤)

【ベーカーズ%】
g/cc %
390g 100%
310cc 80%
イースト(新4g 10日後5g)
4g
5g
砂糖
20g

作り方

1

写真

イーストは塩と離して入れるか、イーストケースにセットして食パンモードで焼く。

室温が25℃以上では冷水を使用。

2

写真

焼き上がったら粗熱を取って、紙袋で完全に冷めるまで待ち、後はビニール袋で保管します。

3

♣15/01/13
✿話題のレシピ✿になりました

コツ・ポイント

油脂を使わないので、小麦とミルクの香りがよくわかる美味しいパンです。
*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち

毎日食べるパンだから低カロリーでふんわり美味しく仕上げました
レシピID : 2298219 公開日 : 13/07/27 更新日 : 15/01/13

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水を280mlに減らしてリピート^ ^二次発酵以降は手でやりました!パリモチでヘルシーで嬉しい!

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写真

ベタついて整形に苦労しましたが、一次発酵以降は手でつくりました!ヘルシーに作れました!

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写真

フランスパンのようなパリパリな表面ですね。明日食べるのが楽しみ♪

がーすけ

♪これからも沢山作ってくださいね♥レポ感謝です!(^_^)!

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写真

バター無しでもすごくふわふわで美味しくできました。リピします

クックJW1L97☆

♪これからも沢山作ってくださいね♥レポ感謝です!(^_^)!

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