キュウリと茗荷の胡麻和え

キュウリは薄くスライスし、塩もみをして10分ぐらい置き、軽く水で洗って絞っておく。茗荷は千切りにする。

ボールに1のキュウリと茗荷を入れ、★の調味料を入れて全体をよく混ぜ合わせる。