鮭雑炊♪

鮭雑炊♪
土鍋はこの時期かかせません!!塩鮭にも塩分が含まれているので、スープの味付けは薄めがお勧めです!

材料 (1人用土鍋分)

塩鮭
1匹
○水
2カップ弱
○だし昆布
1枚
○酒
小1
小1弱
○醤油
少々
ご飯
軽く一杯分
長ネギ
青い部分を含めてお好みの量

1

鮭はグリルでこんがりと焼いてあらくほぐしておく。長ネギは細切りにしておく。

2

土鍋いに○のスープの材料を全ていれ、煮立たせる→味見をして塩が足りないようなら足して調整する→ご飯入れ固まらないようにお玉などでほぐし、蓋をして中火でコトコト煮る。

3

2.3分したら1の鮭を散らし、長ネギをのせて再度蓋をして弱火で一分くらい煮込んだら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 229849 公開日 : 05/12/07 更新日 : 05/12/07

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