プチヘルシー★豆乳明太マヨdeマフィン

プチヘルシー★豆乳明太マヨdeマフィン

Description

ヘルシークリーミーな明太ソースと余りもの(笑)でマフィン♪

材料 (1人分)

イングリッシュマフィン
半分
ブロッコリーの茎(加熱済みのもの)
適量
蒸し鶏
適量
豆乳明太マヨ(レシピID : 2298486
適量
ブラックペッパー(なくても可)
お好みで

作り方

1

マフィンを半分にして、トースターで3分くらいトーストする。

2

ブロッコリーの茎(食べやすい大きさに切って600W2分くらいレンジ加熱したもの)と、蒸し鶏を裂いたものを適当にのせる。

3

豆乳明太マヨをたっぷりかけて出来上がり~♪(・∀・)

4

仕上げにブラックペッパーをちょこっと振ってもおいしいよ(^-^)

コツ・ポイント

ソース自体が美味しいから具材は何でもOKだよー♪
きのこ類も合うと思う!(・∀・)

※加熱が必要な具材はトーストしてる間か、あらかじめ加熱しておくといいと思います(^-^)

このレシピの生い立ち

安く購入した明太子でヘルシーソースを作ってみた(・∀・)
ブロッコリーの茎が余っていたので、作り置きの蒸し鶏も使ってプチヘルシーマフィンにしてみました(^-^)
レシピID : 2298541 公開日 : 13/07/27 更新日 : 13/07/27

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