サンチュ入り韓国風春雨サラダ

サンチュ入り韓国風春雨サラダ
たまたま残っていたサンチュを細く切って春雨サラダに混ぜてみました。

材料 (2人分)

春雨
30g
サンチュ
2~3枚
にんじん
40g
もやし
80g
きゅうり
100g
ハム
5枚
<ドレッシング>
醤油
大さじ1・1/2杯
大さじ3杯
大さじ1杯
小さじ1~2杯

1

ハムは半分に切って、2~3mm幅に切る。にんじんは細切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。サンチュはハムの幅と同じくらいに切る。

2

春雨は熱湯で戻す。モヤシはゆでる。ドレッシングの材料を混ぜてドレッシングを作り、春雨とモヤシが熱いうちに入れてよく混ぜる。ハムも入れて混ぜる。

3

2のあら熱が取れたらにんじん、きゅうり、サンチュを加えてよく混ぜてできあがり。サンチュは食べる寸前に和えた方が美味しいです。

コツ・ポイント

サンチュでなくてもサニーレタス、サラダ菜でも大丈夫そうです。

このレシピの生い立ち

サンチュを買ったのはいいけど・・・焼き肉以外の食べ方って出来ないのかなと思って・・・
レシピID : 229883 公開日 : 05/12/07 更新日 : 05/12/07

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