ゴーヤの種とトマトの梅風味和トースト

ゴーヤの種とトマトの梅風味和トースト
ゴーヤの種とワタ&トマトを使った和のトーストです。種の独特の食感と風味をお楽しみください。

材料 (1食分)

食パン
1枚
ゴーヤの種・ワタ
ゴーヤ(大)1本分~
小さじ1/2
 梅干し
叩いて小さじ1/3
 鰹節
1つまみ
  *商品により
調整
ミニトマト
2個
ピザ用チーズ
適量
塩昆布
1つまみ
マヨネーズ
適量
白煎りごま
適量
大葉
適量
一味・七味等
お好みで少々

作り方

1

ミニトマトは6~8㍉厚さ程度にスライスする。

2

ゴーヤを縦半分に切って種とワタをスプーンなど使ってかき出し、食べやすい大きさに切る。

3

写真

2にごま油と叩いた梅干し(練り梅可)を絡め、パンに乗せて広げる。

4

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トマト、ピザ用チーズ、塩昆布を乗せる。

5

マヨネーズを絞って胡麻をふり、色よくトーストする。

6

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手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

今回、種+ワタは大きめのゴーヤ1本分で食パン1枚分としましたが増量していただいても結構です。
梅干しは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。

このレシピの生い立ち

いつもお浸しなどにしていただいているゴーヤの種をトマトや梅などと合わせて和のトーストにしました。
種の食感の楽しい一品に仕上がりました。
レシピID : 2299145 公開日 : 13/07/28 更新日 : 13/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/08

First tsukurepo mark
写真

ワタや種も美味しく頂けて嬉しかったです!ありがとうございました。

あじも

はじめまして♡初れぽに選んでいただけて光栄❀美味お試し感謝