☆鶏胸肉の磯辺揚げ☆

胸肉の脂身を切り離し、フォークで刺して筋切りをします。
筋切りが終わったら、食べやすい大きさに切ります。

1で一口大に切ったお肉をボールに入れ、適量の塩コショウ、酒大さじ2を入れ軽くもみ混ぜ、冷蔵庫で30分寝かせます。

寝かせ終わったら、お肉一個一個に海苔を巻きます。海苔を巻き終わったら片栗粉をまぶします。片栗粉は揚げる寸前でまぶします。