プロ並み‼チーズクッキー♤

1. 1

   バターをレンジにいれ10〜20秒。
   (触っても硬いようであれば＋10秒)
   マヨネーズの様になるまで
   泡立て器で混ぜる。
   

2. 2

   砂糖を入れ、混ぜ、卵黄を入れ、混ぜる。

3. 3

   ゴムベラに持ち変えて、
   薄力粉を振るい入れる。
   このとき★も一緒に振るい入れる。

4. 4

   ゴムベラで切るように混ぜる。
   (※手で揉んだりペタペタ混ぜない!!!)

5. 5

   ある程度まとまったら
   ラップで包み冷凍庫で馴染ませる 。
   (サランラップの芯に入れると
   形が崩れず綺麗に出来る)

6. 6

   20〜30分したら冷凍庫から出し、
   5mmほどに切り、
   オーブンで150℃で25分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち