コリンキーのハニーマリネ
ふなここ
作り方
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1
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コリンキーです。
綺麗に洗って皮ごと使います。
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2
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半分に切って、スプーンで種をくり抜きます。
柔らかいので切るのも楽チンです。
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3
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☆をボールに入れてよく混ぜます。皮ごと薄くスライスしたコリンキーをボールに入れて混ぜて冷蔵庫に入れます。
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4
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30分〜1時間で食べごろです。
途中で混ぜて、全体にマリネ液が浸るようにして下さい。
翌日はもっと美味しい♡
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5
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生バジルならなお美味しいです。
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6
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トマトと胡瓜と合わせて塩ダレのサラダ
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7
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キムチと合わせて簡単に1品
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コツ・ポイント
小さいお子さんが食べる時はお砂糖に変えて下さい。
このレシピの生い立ち
実家の近くの大きい直売所でコリンキーを購入したので、さっぱり食べたくて考えました。
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ふなここ
