もずくの冷た~い 食べるスープ

もずくの冷た~い 食べるスープ

Description

自然のとろみのある素材を組み合わせて白だしで夏の汁ものを作ってみました。

材料 (3人分)

もずく
100g
オクラ
3本
なめこ
50g
大さじ2
生姜すりおろし
少々
柚子胡椒
少々
ミネラルウォーター
300㏄~
適量

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

なめこは味がなじみにくいので温かいうちに白だしにつけます。
白だしや氷で水の量が変わるので味を見ながら水を調節してください。

このレシピの生い立ち

大好きなもずくスープを夏も食べたい。
酢の物が苦手な我が家の男子にもずくを美味しく食べさせたいと思って。
レシピID : 2299554 公開日 : 13/07/29 更新日 : 13/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/24

写真

冷たくのどごしがよく、夏にぴったりのスープでした!生姜が爽やか!

ばむぴ

こんなひんやり1品があってもいいよね♪ばむぴさんありがとう

13/08/05

First tsukurepo mark
写真

なめこがなかったけれど…生姜柚子胡椒入りで さらにさっぱりでした

はぁ♡

柚子胡椒イイねね夏にさっぱりだよね!はぁちゃんありがとう♡