綺麗色クランベリーとピスタチオクラッカー

綺麗色クランベリーとピスタチオクラッカー
見た目が可愛い綺麗めクラッカー

材料

薄力粉
110グラム
ドライイースト
1グラム
モルト(あれば)
1グラム
ぬるま湯
大さじ3
なたね油
大さじ2
ピスタチオ
25粒
クランベリー
大さじ山盛り1

1

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ピスタチオを殻から外し、できれば皮も取って、刻みます。
クランベリーも刻みます。

2

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ボールに薄力粉とドライイースト、モルトを入れて泡立器で混ぜます。

3

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ぬるま湯を入れて混ぜてから油も加えてよく混ぜます。

4

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①も加えてよく混ぜ込みます。

5

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ひと固まりにまとめてラップをしたら30分ふっくらとするまで待ちます。

6

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鉄板にひくオーブンシートいっぱいに麺棒で伸ばして適当な大きさに切って、塩(分量外)を振り、フォークで穴を開けます。

7

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10〜15分生地がふっくらとするまで待ってから、

8

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230度に予熱すると同時に熱々にしておいた鉄板にシートごとスライドさせて8分焼きます。

コツ・ポイント

鉄板を熱々にしておくので、やけどに注意です。

このレシピの生い立ち

クランベリーとピスタチオって色がとても綺麗なのでこの組み合わせで作りたくてできました。
レシピID : 2299858 公開日 : 13/07/29 更新日 : 13/08/20

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