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パリッパリ！羽根つき餃子の焼き方

パリッパリ！羽根つき餃子の焼き方の画像

Description

2015/4/23「餃子の焼き方」人気検索1位♪パリッパリの羽根つき餃子が、隣の餃子とくっつかずに箸でサクッと掴めます！

材料 （4人分）

餃子
50個分
水
150cc
小麦粉
小2

作り方

  1. 1

    150ccの水に小さじ2の小麦粉を溶かす。

  2. 2

    フライパンの油(分量外)を強火で熱しながら手早く餃子を並べ(16～18個)、小麦粉を溶かした(1)50ccを回し入れる。

  3. 3

    写真

    中火に戻し、蓋をして5分。液体が無くなっていればOK。再び蓋をして強火で1分。上手に皿に盛って完成！

  4. 4

    写真

    これを3set繰り返せば、餃子50個が焼き上がります。

コツ・ポイント

■(3)中火で5分蒸らしたあと、最後に1分強火で焦げ目をつけます。

このレシピの生い立ち

何年もの間、片栗粉でパリパリの羽根を目指してきましたが、餃子どうしがくっついて大変でした。たまたま片栗粉を切らしていて小麦粉で作ってみたら(゜ロ゜;　今までの悩みが全て解消！　けがの功名とはこのことですね(^_-)
レシピID : 2300054 公開日 : 13/07/29 更新日 : 15/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (26人)
2020年5月30日
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さとゆうひろ
失敗無しで羽付き出来ました！
#お手軽おつまみ #羽付き餃子
2019年7月21日
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梨乃のん
綺麗につきました

餃子の並べ方が芸術的っ♪梨乃さんの美レポに感謝ですっ☆彡

2016年3月31日
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ちっぷ☆♪
やっぱり餃子をする時は必ずこの焼き方に♪りピ♪美味しく焼けて③⑨

ちっぷさん☆♪定番化＆リピありがとう！またよろしくです☆彡

2016年3月3日
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Ririal
初の羽根つき！ パリパリでした♪

音まで聞こえてきそうなパリパリ感！レポ感謝です( ^ω^ )

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まいとmight
パリッパリ！羽根つき餃子の焼き方
by まいとmight