パリッパリ!羽根つき餃子の焼き方

パリッパリ!羽根つき餃子の焼き方

Description

2015/4/23「餃子の焼き方」人気検索1位♪パリッパリの羽根つき餃子が、隣の餃子とくっつかずに箸でサクッと掴めます!

材料 (4人分)

餃子
50個分
150cc
小麦粉
小2

作り方

1

150ccの水に小さじ2の小麦粉を溶かす。

2

フライパンの油(分量外)を強火で熱しながら手早く餃子を並べ(16~18個)、小麦粉を溶かした(1)50ccを回し入れる

3

写真

中火に戻し、蓋をして5分。液体が無くなっていればOK。再び蓋をして強火で1分。上手に皿に盛って完成!

4

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これを3set繰り返せば、餃子50個が焼き上がります。

コツ・ポイント

■(3)中火で5分蒸らしたあと、最後に1分強火で焦げ目をつけます。

このレシピの生い立ち

何年もの間、片栗粉でパリパリの羽根を目指してきましたが、餃子どうしがくっついて大変でした。たまたま片栗粉を切らしていて小麦粉で作ってみたら(゜ロ゜; 今までの悩みが全て解消! けがの功名とはこのことですね(^_-)
レシピID : 2300054 公開日 : 13/07/29 更新日 : 15/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (25人)

19/07/21

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綺麗につきました

梨乃のん

餃子の並べ方が芸術的っ♪梨乃さんの美レポに感謝ですっ☆彡

16/03/31

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やっぱり餃子をする時は必ずこの焼き方に♪りピ♪美味しく焼けて③⑨

ちっぷ☆♪

ちっぷさん☆♪定番化&リピありがとう!またよろしくです☆彡

16/03/03

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初の羽根つき! パリパリでした♪

risalicht

音まで聞こえてきそうなパリパリ感!レポ感謝です( ^ω^ )

16/02/29

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パリパリになりました~めちゃめちゃ嬉しいです!感謝☆感激♪

ちっぷ☆♪

ちっぷ☆♪さん、こちらこそ感謝☆感激ですっ(^O^)

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