【離乳食後期】小松菜と鮭のホワイトソース

【離乳食後期】小松菜と鮭のホワイトソース

Description

管理栄養士の育児日記★簡単ホワイトソースで、ちょっとリッチなベビのお食事‼市販を使わずに手作りで安心です(^^)

材料 (3〜4食分)

生鮭
1切れ
玉ねぎ
1/4個
茹で小松菜(葉先)
3株分くらい
ホワイトソース
バター
10g
小麦粉
大さじ1(9g)
牛乳
100cc

作り方

  1. 1

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    [ホワイトソース]レンジで溶かしたバターに小麦粉を入れて練り、牛乳を少しずつ加えてレンジで30秒〜。もったりするまで。

  2. 2

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    [玉ねぎ]みじん切りにして、レンジで軟らかくする。

  3. 3

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    [鮭]茹でる。冷めたら、皮と骨をとってほぐす。

  4. 4

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    ①〜③と、茹でて刻んだ小松菜をまぜる。

  5. 5

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    こんな感じ♫最後にレンジで1分ほど熱を加えて完成!

  6. 6

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    ストックする分は保存容器に入れて、冷凍庫へ。

コツ・ポイント

ホワイトソースさえできれば、あとはまぜるだけ♫野菜はなんでもオッケー‼ごはんにかけてドリア風。マカロニにかけてパスタ風。じゃがいもと一緒にグラタン風。なんでもできますよー!

このレシピの生い立ち

離乳食用のストックを作ろうと…。冷凍庫にあれば安心&簡単(^^)
レシピID : 2300253 公開日 : 13/07/31 更新日 : 13/07/31

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