ふわネバ納豆つくね。
abichi
作り方
-
-
1
-
※大葉は小さければ10枚程用意して下さい。
-
-
-
2
-
ボウルにすりおろした大和芋、みじん切りにした玉葱、ひきわり納豆、すり胡麻を入れます。
-
-
-
3
-
ゴムベラを使ってよく混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
そこに豚ひき肉、片栗粉、塩を加えます。
-
-
-
5
-
さらに粘りが出るまでよく混ぜ、全体をまとめます。
-
-
-
6
-
たねに8等分の切れ込みを入れます。
-
-
-
7
-
スプーンを使って形を整えながら大葉の上にのせます。
-
-
-
8
-
フライパンにごま油をひいて焼いていきます。
-
-
-
9
-
両面あわせて5~６分焼き上げれば出来上がり☆
-
-
-
10
-
大根おろし、茗荷をお好みで添え、ポン酢や辛子醤油でどうぞ^^
-
-
-
11
-
納豆付属のたれにポン酢大さじ1程を合わせたものでいただいても♬
-
コツ・ポイント
●玉葱のみじん切りは粗く刻んで食感を残しても楽しいです。
●たねは大葉の他に海苔にのせたり、ピーマンの肉詰めのように仕上げても美味しく召し上がれます。
●たねは大葉の他に海苔にのせたり、ピーマンの肉詰めのように仕上げても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
献立の一品やビールのおつまみにと^^
(
)
abichi
