ふわネバ納豆つくね。

ふわネバ納豆つくね。
納豆を使った豚ひき肉のつくねです☆大和芋とすり胡麻をつなぎにして焼き上げ、表面香ばしく中はふんわりネバっと♬

材料 (3~4人分)

たね
豚ひき肉
200g
玉葱
中1/4個
ひきわり納豆
1パック
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
他に
大葉
8枚
大さじ1

1

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※大葉は小さければ10枚程用意して下さい。

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ボウルにすりおろした大和芋、みじん切りにした玉葱、ひきわり納豆、すり胡麻を入れます。

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ゴムベラを使ってよく混ぜ合わせます。

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そこに豚ひき肉、片栗粉、塩を加えます。

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さらに粘りが出るまでよく混ぜ、全体をまとめます。

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たねに8等分の切れ込みを入れます。

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スプーンを使って形を整えながら大葉の上にのせます。

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フライパンにごま油をひいて焼いていきます。

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両面あわせて5~6分焼き上げれば出来上がり☆

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大根おろし、茗荷をお好みで添え、ポン酢や辛子醤油でどうぞ^^

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納豆付属のたれにポン酢大さじ1程を合わせたものでいただいても♬

コツ・ポイント

●玉葱のみじん切りは粗く刻んで食感を残しても楽しいです。
●たねは大葉の他に海苔にのせたり、ピーマンの肉詰めのように仕上げても美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

献立の一品やビールのおつまみにと^^
レシピID : 2300297 公開日 : 13/07/30 更新日 : 13/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/12/16

First tsukurepo mark
写真

海苔ですが..表面はこんがり、中は ふわふわ~~新触感~G!G!

haruku221

食感にダブルG&初れぽ感激です!それに海苔が流石!バッチG♬