簡単！ゴーヤの漬け物（超浅漬け☆）

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   ゴーヤの種とわたをスプーンでかき出す。わたをよく取ると苦味が少し和らぎます。

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   薄くスライスして塩（分量外）をふりかけ、全体に和える。

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   15分程してゴーヤから水分が出てきたら、流水でよく揉み洗いする。（塩分と苦味が和らぐまで）苦味が苦手な方は長めに放置☆

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   洗い終わったらよく絞って、顆粒だしをパラパラ、薄口しょうゆはだいたい小さじ1/5（適当にひと回しくらい）で味付けする。

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   かつおぶしを全体に和えたら冷やしてお召し上がり下さい♡

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   ゴーヤとクリームチーズを使った美味しいサラダもあります♪
   
   ゴーヤとツナとクリチのサラダ♡
   レシピID：4597164

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち