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①ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンで丁寧に取り除き、玉ねぎとともに薄切りにし、塩少々を振り軽くもんでしばらくおく。
②①がしんなりしたら、水にしばらくさらしておく。(苦みが苦手な方は長めに)
③②の水気を良く絞ってボールに入れ、油を切ったツナ・マヨネーズ・塩・荒挽き胡椒・醤油も加え良く混ぜる。
つくれぽ有難う♪旦那様に喜んでもらえ良かった(^^)/
つくれぽ有難う♪レパートリーに入れてもらえ嬉しいです(^^)
つくれぽ有難う♪ゴーヤの季節になりましたね~(*^_^*)
つくれぽ有難う♪そろそろゴーヤも出回ってきてますね(^^)/