鶏手羽元のにんにくしょうゆ煮込み

鶏手羽元のにんにくしょうゆ煮込み
しっかりしょうゆ味でご飯にぴったりです。

材料 (2人分)

鶏手羽元
6本
2片
1かけ
ねぎ
5cm
小さじ2
しょうゆ
大さじ1 1/2
砂糖
小さじ1/2
1/2カップ
中華スープの素
小さじ1

1

にんにく、しょうが、ねぎは全てみじん切り。卵はゆでて、からをむく。大根は大きめに切って下ゆでしておく。

2

圧力鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを炒める。

3

手羽元を入れ、表面を軽く焼き、火を止める。

4

3にしょうゆ、砂糖、水、中華スープの素を入れて蓋をし、再び加熱する。

5

5分加圧して火を止めて放置する。圧が下がったら蓋を開け、ゆでたまご、大根を加えて煮詰める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 230080 公開日 : 05/12/09 更新日 : 05/12/09

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