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ドイツのクリスマスクッキー

ドイツのクリスマスクッキーの画像

Description

お料理上手な近所のおばさまに教わりました。今まで食べたクリスマスクッキーの中でも最高の味！彼女はレシピ暗記しているほど毎年クリスマス中何度も焼くそうです。

材料

バター
375g
砂糖
190g
卵黄
5個
薄力粉
500g
シナモン
小さじ１弱
☆卵黄
1個
☆牛乳
30cc

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻すかレンジの弱で柔らかくし、材料を上から順番に加えながら混ぜていく。

  2. 2

    粉（分量外）をふりながら麺棒で２～３mmの厚さに伸ばして型で抜き、オーブンシートに並べる。

  3. 3

    ☆印を混ぜて刷毛又はスプーンの背などでクッキーに一個一個塗る。

  4. 4

    170℃（Umluft150℃）によーく予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

量が多いので、半分くらいからチャレンジしてみてください。シナモンは入れなくてもいいけど、入れたほうがクリスマスっぽい。余った卵白はマカロン（レシピID:230093）にするそうです。Umluftとはオーブンのコンベクション（熱風対流）機能です。

このレシピの生い立ち

お料理上手な近所の方に教わりました.
レシピID : 230092 公開日 : 05/12/09 更新日 : 20/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46件 (41人)
2024年1月9日
写真
クックDQ05G6☆
何度食べても美味しいです!!このクッキー焼くのが楽しみです!!
#バター香る
2023年1月3日
写真
NISIIMEMO☆
しっとりしてて美味しかったです。
#簡単
2022年9月1日
写真
クックDQ05G6☆
とてもバター風味豊かなクリスマスクッキーです。あまりにも美味しいので、クリスマスだけではなく作ってます!!
#まぜて焼くだけ
2021年1月13日
写真
yokon☆
卵黄2個分の分量で作りました。2.の工程で手間取ってしまい、3.まで行かず…それでも、サクサクおいしいクッキーができました♪
#作る側から無くなるやみつきの味
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