＊便利＊ホワイトソースの冷凍保存＊
Description
ホワイトソースは沢山作り、冷凍しておくと便利です。
ゆうゆう0310
作り方
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1
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ホワイトソースを作ります。
レシピID : 618938
こちらを参照して下さい。
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2
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1の粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫に入れます。
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3
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2が固まったら4等分にして、ラップに包み、ジッパーに入れ空気を抜き、金属のバットにのせ冷蔵庫に入れます。
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4
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料理に使う時は自然解凍かレンジで解凍してから使います。
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コツ・ポイント
3＊ヘラ等を使い切って下さい。
4＊固まって使いにくい時は、牛乳かコンソメスープを加えて濃度を調節して使って下さい。
4＊固まって使いにくい時は、牛乳かコンソメスープを加えて濃度を調節して使って下さい。
このレシピの生い立ち
消費期限が近い牛乳を使い思い付きで出来ました。我が家の定番です。
ゆうゆう0310
