大量消費 大葉のジェノベーゼソース

大量消費 大葉のジェノベーゼソース

Description

大葉でさっぱりした味わいのジェノベーゼソースが、フードプロセッサーで簡単にでき、保存できます(^_^)v

材料 (パスタ用:4人分)

大葉(青紫蘇)
約30g(たくさん)
カシューナッツ(無塩)
50g
1/2かけ
1/2カップ
大さじ1/2
粉チーズ
1/4カップ

作り方

  1. 1

    2013.8.2 一部修正しました<(_ _)>
    2013.8.26 アレンジを追加しました。

  2. 2

    写真

    大葉・ナッツ・にんにく・オリーブオイルをフードプロセッサーにかけて、細かくする。

  3. 3

    塩・粉チーズを入れて混ぜ、味を整える。

  4. 4

    2014.8.10
    つくれぽ10人、話題入りしましたo(^o^)o
    ありがとうございます<(_ _)>

  5. 5

    2014.8.22
    2021.6.13
    クックパッドニュースに掲載されました!
    ありがとうございますヾ(o´∀`o)ノ

  6. 6

    2015.8.3
    「ジェノベーゼ」の検索で1位になりました‼
    皆様、ありがとうございますm(__)m

  7. 7

    2016.8.3
    つくれぽ100人達成☆2度目の話題入りしました♪
    ありがとうございますm(__)m

  8. 8

    写真

    アレンジ:鶏肉を切って、ポリ袋に一晩漬け込めば、あとは焼くだけの簡単な一品ができちゃいますよ(o´∀`)b

  9. 9

    写真

    鶏胸肉のヨーグルトソテー(レシピID:2773006)

  10. 10

    写真

    そうめんに使って冷製パスタ風に(レシピID:2782377)マンネリ打破に(笑)

  11. 11

    写真

    マリネの味付けにも使えます(レシピID:4564847)

コツ・ポイント

オイルは、入れすぎて液体が多いと、飛び出してしまうことがあるので、様子見で入れて混ぜると良いですよ。
塩やチーズは、味をみて、お好みで調整してください。
ナッツは、粗いみじん切りにすると、食感も楽しめますよ。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で育った大葉の大量消費&主人のリクエストで(笑)作り方、材料や分量は、主人からテレビの内容を聞いただけなので、うろ覚え&適当です(^^;)ナッツは、安い無塩ナッツがあったので、それで作りました☆
レシピID : 2301322 公開日 : 13/08/02 更新日 : 21/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

327 (299人)
写真

2022年9月20日

手軽に作れました。パスタはハンバーグのっけ合わせにします。

写真

2022年9月16日

バジルとは違ったさっぱりしたジェノベーゼソース。パスタだけではなく、ソテーした肉や魚にも合いそう!

写真

2022年9月11日

人生初つくれぽ。量3倍にして胡桃で作りました。早速パスタにして残りは瓶詰め。色々な料理に使えそうで活用して食べるのが楽しみです♪

写真

2022年9月8日

アサリのパスタにたっぷりかけて和えて🎵いくらでも食べられて飽きないお味(^^)

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね