おからハンバーグ☆おろし玉ねぎソースがけ
ほっこり～の
作り方
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3
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パン粉に牛乳を加えて少し置き、柔らかくしてからスプーンなどで混ぜる。
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4
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ボールに、合挽きミンチ・おから・２の玉ねぎ・卵・３のパン粉・塩・こしょうを入れ、手でよく混ぜる。
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5
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、４のたねをお好みの大きさに形作って入れる。
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6
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５にふたをして中火で焼き、肉の色が変わって来たらおからハンバーグをひっくり返す。
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7
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再びふたをして、おからハンバーグから出てくる肉汁が透明になるまで焼く。
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8
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焼き上がったおからハンバーグをお皿に入れ、１のソースをかける。
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11
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☆2014.10.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
合挽きミンチとおからの割合は、お好みで調節して作って頂いてもいいです。
このレシピの生い立ち
以前作った豆腐ハンバーグとファミレス風ハンバーグをアレンジして、おからを使ったハンバーグを作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
