手作りで大量消費♡母の完熟トマトジュース

手作りで大量消費♡母の完熟トマトジュース

Description

手作りのトマトジュースは、最高♡母は、このために毎年トマトを作っています!
とっても美味しくて娘も大好き♡

材料

完熟トマト
好きなだけ
適量

作り方

1

熟したトマトを適当にカットして鍋に入れます

2

中火にかけて沸騰したら10分程弱火で煮ます
一旦火を止めて粗熱をとります

3

粗熱が取れたらミキサーかブレンダーでよく攪拌します

4

一度あみでコシます
※必ずコシてね☝
目の細かいザルで充分です☺

5

再び火にかけて沸騰したらお好みで少量の塩を加えます(甘味が出ます)
もちろん無塩でもOKです
好みの味で完成

6

容器に移し冷蔵庫でよく冷やしてね^^
飲みきれない場合清潔なペットボトルに入れて冷凍庫へ
飲む時は自然解凍で^^

7

写真

煮るので甘味が増す様な気がします^^

コツ・ポイント

無塩・有塩は、お好みで!
塩分入れるとかなり味の印象が違います!
私は有塩が好みです^^
手作りは分離するのでよくふって飲んでね♪

このレシピの生い立ち

隣街の有名なトマトジュースを目指している母のレシピです。「ジュース用のトマトを来年植えようかな・・・」と・つぶやいています(笑)
レシピID : 2301814 公開日 : 13/08/19 更新日 : 14/08/24

このレシピの作者

北海道在住 
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 

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