手作りで大量消費♡母の完熟トマトジュース

Name: 手作りで大量消費♡母の完熟トマトジュース
Cook time: 20 min
Ingredients: 完熟トマト 好きなだけ; 塩 適量

Description

手作りのトマトジュースは、最高♡母は、このために毎年トマトを作っています！
とっても美味しくて娘も大好き♡

どんぴんたん

材料

完熟トマト

好きなだけ

塩

適量

作り方

1

熟したトマトを適当にカットして鍋に入れます
2

中火にかけて沸騰したら１０分程弱火で煮ます
一旦火を止めて粗熱をとります
3

粗熱が取れたらミキサーかブレンダーでよく攪拌します
4

一度あみでコシます
※必ずコシてね☝
目の細かいザルで充分です☺
5

再び火にかけて沸騰したらお好みで少量の塩を加えます（甘味が出ます）
もちろん無塩でもOKです
好みの味で完成
6

容器に移し冷蔵庫でよく冷やしてね＾＾
飲みきれない場合清潔なペットボトルに入れて冷凍庫へ
飲む時は自然解凍で＾＾
7

煮るので甘味が増す様な気がします＾＾

コツ・ポイント

無塩・有塩は、お好みで！
塩分入れるとかなり味の印象が違います！
私は有塩が好みです＾＾
手作りは分離するのでよくふって飲んでね♪

このレシピの生い立ち

隣街の有名なトマトジュースを目指している母のレシピです。「ジュース用のトマトを来年植えようかな・・・」と・つぶやいています（笑）

レシピID : 2301814 公開日 : 13/08/19 更新日 : 14/08/24

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/

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