じゃがとろ~♪

じゃがとろ~♪

Description

マッシュポテトにとろっとしたそぼろあんをかけて、じゃがとろ~♪ご飯にのせてもおいしいよ~(^^♪

材料 (2~4人分)

じゃがいも
3個
バター
10g
牛乳
大さじ1
ひき肉(赤身が良)
100g
150cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
長ネギ
10cm
1片
1片
しょう油
大さじ1・5杯
大さじ半分
大さじ1
水溶き片栗粉
適宜
炒め油
小さじ1

作り方

1

写真

じゃが芋の皮をむき、2~4等分に切る

2

写真

じゃが芋が柔らかくなるまでゆでます。(レンジでチンでもいいと思います!

3

写真

柔らかく茹でたら、マッシャーなどでつぶし、バター&牛乳を入れて混ぜなめらかにする。

4

写真

出来上がったマッシュポテトを皿にとっておく。

5

写真

じゃが芋を茹でてる間に、あんを作ります。ネギ・しょうが・にんにくはみじん切りにする。

6

写真

油と一緒に薬味を炒めます

7

写真

香りがあがったら、ひき肉を入れ炒める。

8

写真

ひき肉に火が通ったら水や他の調味料を入れる。

9

写真

最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

10

写真

皿に取ったマッシュポテトに、出来上がったそぼろあんをかければ出来上がり~♪

コツ・ポイント

脂っこくなるので、ひき肉は赤身がいいと思います!このまま食べるのはもちろん、ご飯にのせながら食べてもいけますよ(^^♪

このレシピの生い立ち

「孤独のグルメ」ってアニメ原作のドラマで、四川料理店の裏メニューで主人公が食べてるのがすっごくおいしそうで・・・、想像で作ってみました。
レシピID : 2302407 公開日 : 13/07/31 更新日 : 13/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (47人)

19/04/05

写真

簡単に出来て美味しかったです(^^)

split

つくれぽありがとう♪ 簡単に出来てよかった(^O^)

19/02/22

写真

孤独のグルメ好きな連れのために(^-^)大好評でした♪

空くじら

つくれぽありがとう♪ 大好評でよかったです❣️

19/02/11

写真

テレビで見て想像していた味になっていました!定番メニュー決定☆

まりこにゃ。

つくれぽありがとう♪ 想像した味で良かった(o^^o)

18/06/01

写真

家族に大好評!ブラックペッパーかけたら美味しかったです

ゆきこ3

つくれぽありがとう♪ ブラックペッパーいいですね!

1 2 3 4 5