クッキー

クッキー
バターを多めにいれてリッチテイストに仕上げてみました。
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材料 (2人分)

砂糖
60g
バター
80g
紅茶
お好みで
カラースプレー
お好みで
薄力粉
150g
1個
サラダ油
少々

1

バターを室温に戻し、柔らかくなったところをバターがクリーム状になるまで練ります。

2

ボールに砂糖を加えしっかりバターと砂糖が混ざりきったら、溶き卵を少しづつ加えます。さらにお好みの材料(今回は紅茶)を加えます。

3

薄力粉を加え、へらで切るように混ぜてある程度まとまってきたら、

4

スプーンですくってティースプーン山盛り一杯ぐらいの大きさで天板にクッキングペーパーを敷いて並べていきます。

5

180℃のオーブンできつね色になるまでこんがりと焼いて、串を刺してスッと抜けるまで中に火が通ったらオーブンから降ろして粗熱をとって(クッキークーラーがあればベスト!)出来上がりです。

6

コツ・ポイント

作る時期などにもよりますが、バターや卵が多すぎると生地が柔らかくなってしまい、型で形を作ることができなくなるので型で形を作りたい方は少しバターを減らしてみてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 230248 公開日 : 05/12/11 更新日 : 09/11/30

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