旦那レシピ☆鶏ガラで作る醤油ラーメン
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作り方
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1
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鍋に水と鶏ガラを入れて中火で20分煮込みます。アクが出たら取ります。
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2
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調味料を入れたらスープの出来上がり♪にぼし粉は好みですのでお好きな量で調節してくださいね。我が家は大さじ３は入れます。
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3
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お好きな具材と茹でておいた中華麺を盛りつけたら鶏ガラスープをかけて出来上がりです♪
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4
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煮干しは完全に好み！煮干しラーメンが好きすぎて、にぼしっこじゃ物足りず、スープ出来てから煮干し追加しちゃいました(笑)
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5
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なので煮干し好きさんは鶏ガラと一緒に煮ても良いと思いまーす(´▽`)ノ
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コツ・ポイント
鶏ガラは安く手に入るのでお家でもスープが作れますね♪ 煮るときはグツグツと中火で煮てくださいね！
このレシピの生い立ち
醤油ラーメンの好きな旦那さんの適当レシピがヒット！またまた飲み干したくなる味です(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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