心も体も暖まる(≧ω≦)味噌煮込みうどん♪

心も体も暖まる(≧ω≦)味噌煮込みうどん♪
野菜はご家庭にある野菜でいいです!
美味しいよ♪

材料 (1人分)

ゆでうどん
1玉
白菜
2枚
ネギ
1/2本
シメジ
1/2房
油揚げ
1/2枚
味噌
大1~2
2カップ

1

だし汁を鍋に入れ、白菜、ネギ、シメジを入れて柔らかくなるまで煮込む。

2

その間に1/2の油揚げは、三角に切る。
熱湯をかけて油抜きする。
油抜きが終わったら鍋の中に。

3

鍋に味噌を入れる。

4

食べる数分前にうどんを入れて煮込む。

5

食べる直前に、沸騰させ、火を止めて、その中に卵を入れる。ふたをして、半熟ぐらいになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を入れたら火を止めて!!!

このレシピの生い立ち

暖かい物が食べたくて作りました(´▽`)
レシピID : 230387 公開日 : 05/12/12 更新日 : 05/12/12

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