トマトチーズの冷製パスタ
Description
冷たくて美味しい、チーズたっぷりのトマトソースパスタが食べたくって（＾ｕ＾）！トマトソースとチーズの相性ってバツグン！！
PONYY
材料
（2人分）
１片（大きめ）
◇オリーブオイル
大さじ２
200g
１個
１パック
２枚
◆トマトパック（カットトマト）
１パック
◆バジル(ドライ)瓶でOK
適量
◆コンソメ顆粒
小さじ１（キューブ1個）
大さじ３
◆塩
適量
黒胡椒
適量
作り方
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2
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大きめの鍋（出来ればパスタ鍋）に湯を沸かす。この間にソースの準備。トマトを縦8つ、横に2つに切る
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3
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大葉は縦4つに切り丸めて千切りに切り、最後の飾り付けにとっておく
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4
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トマトパックをボウルにあけ、粗熱が取れた「1」を入れる
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5
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「4」のボウルに◆の材料の粉チーズと塩以外を順に入れる。（バジル→コンソメ顆粒）
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6
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一口サイズに切った生ハムと「２」のトマトを加え、冷蔵庫で冷やす
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7
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鍋が沸騰したら塩を入れ（分量外）、指定の茹で時間マイナス1分茹でる。（4~5分位かな？）
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8
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茹であがったパスタはザルにあけ、流水で粗熱を取り、氷をはったボウルに入れて冷ます
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9
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パスタが冷えたら、「4」のボウルでソースと絡め、全体が赤くなったら、たっぷり粉チーズをまぶして絡め、塩で味を調える
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10
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お皿に盛りつけ、黒胡椒をまぶし、最後に大葉を飾れば完成！
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コツ・ポイント
粉チーズたっぷりが美味しい！バジルの葉は少しクセがあるので、香る程度に粉末を利用しました（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
バジルの葉は手に入らない時があるので、冷蔵庫に粉末を常備しています！粉チーズは大好きなので、コ○トコのBIGサイズ！（使い過ぎちゃう）トマトパック含め常備材料で作れるのがポイントです（*^_^*）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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PONYY
