*甘さ控えめ*チョコプリン*
作り方
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1
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ココアをボウルに入れ、◎熱湯を加えてよく混ぜて溶かします。砂糖を加え更に混ぜます。
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2
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1に牛乳を加えよく混ぜ合わせ、●熱湯で溶かしたゼラチンを加えよく混ぜます。
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3
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グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やします。庫内の温度によって違いますが、1時間半~2時間以内には固まります。
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4
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*ゼラチンで作ったゼリーは温度が上がると溶けるので、お弁当には不向きですが、保冷剤を入れればOKです。
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コツ・ポイント
1*水分量はメーカにより変わりますが、こちらのメーカーは牛乳330~350mlで丁度よい固さに仕上がります。柔らかいプリンが好きな方はココア、牛乳、砂糖の分量を増やして作ってみて下さい。ココアはティースプーンで5杯程入れています。