＊ふわっ♪しゅわっ♪シフォンケーキ＊

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
卵黄は常温に卵白は冷やしておきます。

ボールに卵黄をほぐし、グラニュー糖☆を加え少し白っぽくなるまで混ぜたら、サラダ油、牛乳の順に加えてその都度よく混ぜます。

バニラオイルを加えて軽く混ぜ、ふるった粉類をいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

残りのグラニュー糖★を2回に分けて加え角が立つくらいにツヤのあるメレンゲを作ります。

メレンゲの1/3量を３のボールに加え、なめらかになったらメレンゲのボールに戻し入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

型に流し入れ、１７０℃のオーブンで３５～４０分焼きます。