すりおろしトマトの冷製スープパスタ

すりおろしトマトの冷製スープパスタの画像

Description

トマト丸ごとでさっぱりしてます(^^)

材料 (2人分)

200g
中3個
★オリーブオイル
大さじ2
★にんにくすりおろし
小さじ2
★レモン汁
小さじ1
★めんつゆ
大さじ1
★粗びき塩コショウ
たっぷりめ
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パスタは表示通りに茹でる。
    その間にトマトを粗めにすりおろす。
    手で持ってた部分は包丁で適当に切る。

  2. 2

    写真

    そこに★の材料をすべて入れて良く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
    茹で上がったパスタは氷水でしめる。

  3. 3

    1と2をよくあえてお皿に盛り付け、粉チーズとブラックペッパーをお好きなだけかけて完成。

コツ・ポイント

塩コショウはお好みでかげんしてください。
私は割と多めに入れます。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものが食べたくて。
レシピID : 2304808 公開日 : 13/08/03 更新日 : 13/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みそだ☻
冷たくさっぱりしていて、暑い日にピッタリのメニューでした!美味しかったですo(^o^)o