✤かぼちゃコロッケ✤具なしで簡単♪

✤かぼちゃコロッケ✤具なしで簡単♪

Description

【cook本②】【スーパー販促】具なしで簡単♪ソースの香辛料がカボチャの甘さを引き立ててくれます♪冷凍保存♪お弁当に♪

材料 (中くらいサイズで 10個くらい)

かぼちゃ
(大きめ) 1/2個
 ★ケチャップ
小さじ2
塩・胡椒
適量
・・フライ衣用・・
小麦粉・卵・パン粉
各 適量
揚げ用油(サラダ油) 適量
付け合せの野菜(今回はキャベツ・かいわれ・ミニトマト)お好みで
適量

作り方

1

写真

かぼちゃは、ワタを取って、皮を適当に剥く♪
綺麗に洗ってから、小さめの一口大にカットする♪

2

写真

耐熱ボウル(皿)に、かぼちゃを入れて、ラップしてレンチン![↓コツ参照]
600Wで約12分くらい(少量なら短めでOK)

3

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チン!って終わったらすぐに取り出して、ラップとペーパーを外してしばらく蒸気を逃がす♪

4

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熱い間にマッシャーで潰して、★調味料で味付けする♪味見して、塩・胡椒でなどで味を調えて下さい♪

5

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かぼちゃの粗熱が取れてから、お好みに成型する♪
小麦粉→卵→パン粉の順につけて、サラダ油180℃できつね色に揚げる♪

6

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出来上がり♪
ソースは無くても美味しく食べれます♪
真ん中にチーズを入れても美味しいと思います♪

7

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2014.11
「クックパッドの冬レシピ本BEST100」に掲載して頂きました♪
有難うございます❤

8

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2016.10
スーパーマーケット販促レシピに選んで頂きました♪

9

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2020.6
「クックパッドの作り置き冷凍おかず」本に掲載して頂きました♪
p.28

コツ・ポイント

※かぼちゃをレンチン時…かぼちゃを包むように、湿らせた(濡らして絞る)キッチンペーパーで上下を挟むと上手く蒸し上がります♪ラップもしてね♪
※かぼちゃの皮は栄養豊富なので、できれば多めに残した方が良いです♪
※沢山作って冷凍すると便利です♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃコロッケが大好きな母に頼まれて作りました^^♪ 面倒なので具は無しで。超簡単!
(母には冷凍で届けました) 
レシピID : 2304812 公開日 : 13/08/06 更新日 : 20/09/15

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チーズ入りで作りました!美味しかったです♪

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写真

かぼちゃコロッケはいつもこちらです♡おいしい(//∇//)

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カボチャだけでもすごく美味しいです♡味濃いめなのでお弁当にも向きそう♡

S*mama♡

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