✤かぼちゃコロッケ✤具なしで簡単♪
rie-tin
作り方
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1
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かぼちゃは、ワタを取って、皮を適当に剥く♪
綺麗に洗ってから、小さめの一口大にカットする♪
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2
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耐熱ボウル(皿)に、かぼちゃを入れて、ラップしてレンチン！[↓コツ参照]
600Wで約12分くらい(少量なら短めでOK)
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3
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チン！って終わったらすぐに取り出して、ラップとペーパーを外してしばらく蒸気を逃がす♪
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4
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熱い間にマッシャーで潰して、★調味料で味付けする♪味見して、塩・胡椒でなどで味を調えて下さい♪
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5
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かぼちゃの粗熱が取れてから、お好みに成型する♪
小麦粉→卵→パン粉の順につけて、サラダ油180℃できつね色に揚げる♪
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6
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出来上がり♪
ソースは無くても美味しく食べれます♪
真ん中にチーズを入れても美味しいと思います♪
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7
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2014.11
「クックパッドの冬レシピ本BEST100」に掲載して頂きました♪
有難うございます❤
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8
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2016.10
スーパーマーケット販促レシピに選んで頂きました♪
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9
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2020.6
「クックパッドの作り置き冷凍おかず」本に掲載して頂きました♪
p.28
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10
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2022.3
「クックパッドの朝ラクべんとう」本に掲載して頂きました♪ p.33
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コツ・ポイント
※かぼちゃをレンチン時…かぼちゃを包むように、湿らせた(濡らして絞る)キッチンペーパーで上下を挟むと上手く蒸し上がります♪ラップもしてね♪
※かぼちゃの皮は栄養豊富なので、できれば多めに残した方が良いです♪
※沢山作って冷凍すると便利です♪
※かぼちゃの皮は栄養豊富なので、できれば多めに残した方が良いです♪
※沢山作って冷凍すると便利です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケが大好きな母に頼まれて作りました^^♪ 面倒なので具は無しで。超簡単！
(母には冷凍で届けました)
(母には冷凍で届けました)
rie-tin
