モロヘイヤなめ茸和え

モロヘイヤなめ茸和え

Description

なめ茸好きな我が家。栄養価たっぷりのモロヘイアで和えました

材料 (4人分)

モロヘイヤ
一袋(100-150g)
なめ茸
50-60g(1瓶の半分くらい)

作り方

1

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たっぷりのお湯でさっと1-2分茹でる
(茎がやらわかくなる程度)

2

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包丁でたたいて細かくする

3

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なめ茸の瓶の半分くらい入れて混ぜる。

コツ・ポイント

・味が薄ければ、醤油を少々かけて調節してください。
・暑いときツルツルっと喉ごしがが良いのでよく作ります
・分量は小鉢の和え物として4人分にしていますが、たっぷり食べたい方は2人分量です

このレシピの生い立ち

旬の時期によく母が作ってくれました。レシピというほどの物ではありませんが、なめ茸が好きな方には簡単でお勧めです!
火を使いたくないときは、塩蔵若布を水戻しして「若布のなめ茸合え」を作ります♪
レシピID : 2304865 公開日 : 13/08/21 更新日 : 13/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (6人)

19/08/21

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粗みじん切りで。良いおつまみに成りますね!

いっけっけ☆☆

緑の色が鮮やかで美味しそう!栄養&愛情たっぷりおつまみですね

17/07/05

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またお世話に^^食事の始めに食べると腸活にも良さそう♡お陰様♡

puniK

腸活には絶対良さそうな材料!暑い時には特にネバネバいいよね♪

16/10/02

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産直で新鮮なモロヘイヤをゲット^^腸にすごく良さそう♪美味し♡

puniK

夏の野菜と思ってたけど産直素晴らしい! 素敵な写真に感動です

16/09/02

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またお世話に^^産直のモロヘイヤで超新鮮♪食べやすく旨っ♡

puniK

鮮度良い産直のモロヘイヤ羨ましいー 素敵なレポありがとう!!