梅酒の梅をジャムに☆梅ジャム♩

梅をホーロー鍋の中に入れて水（分量外）を梅がひたひたに浸かるまで入れて火にかける。

沸騰したら中火にして5分加熱して一旦湯を捨てる。これをもう一度繰り返す。

冷めてからタネを取り実だけにする。（ここの作業大変ですけど頑張ってください！）

10分〜15分程煮詰めて下さい。その間は焦げやすいので混ぜて下さいね。煮沸した瓶に熱いうちに入れたら完成です。