バナナベリーフレンチトースト

バナナベリーフレンチトースト

Description

フレンチトーストをおいしくつくれば、トッピングはなんでもOKです♪

材料 (3人分)

食パン(6枚切り)
3枚
【卵液】
200cc
2個
大さじ2
バター(またはココヤシ油)
20g
【トッピング】
バナナ(完熟)
1本
バター(またはココヤシ油)
10g
ブルーベリージャム(ブルーベリーソースやブルーベリー酵素)
大さじ2

作り方

1

写真の量は、仕込み3人分のパンに対して2枚(2人分)を焼いたものです。

2

写真

ボールに卵、きび砂糖を入れて攪拌器ですり混ぜたら豆乳を少しずつ入れてよくかき混ぜます。

3

写真

バットにパンを並べて上から卵液を回しかけなじませたら袋や容器に入れて冷蔵庫で3時間以上寝かせます。

4

写真

こんなふうにして冷蔵保存します。

5

写真

フライパインにバター(ココヤシ油)を熱し、両面をこんがり焼きます。

6

写真

焼きあがったら皿ににとります。

7

バナナを横半分、縦半分に切ってバター(ココヤシ油)で両面をこんがり焼き、5にトッピング。

8

6の上からブルーベリーソースなどをかけてできあがり。バニラアイスを添えていただくと絶品です♪

コツ・ポイント

漬け時間を守ることです。

このレシピの生い立ち

長年、おいしいフレンチトーストを模索していたのですが、ひょんなことから友人に基本のフレンチトーストのレシピを教わりました。砂糖の量やパンの種類などを吟味してアレンジさせていただき私好みの黄金レシピができました。
レシピID : 2305492 公開日 : 13/08/04 更新日 : 14/01/17

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