サーモン(刺身用)ホイル焼き

サーモン(刺身用)ホイル焼き

Description

贅沢したい時や、お刺身で食べるにはちょっと不安な夏場に★BBQでも作れますよ♪・・・1切れ=1塊りみたいな感じです。

材料

サーモン(刺身用)
1かたまり
えのき
1/2
塩コショウ
適量
バター(無塩)
10g
一振り
お好みで
粗挽き黒胡椒やネギをどうぞ

作り方

1

ホイルの上にえのきを乗せる(きのこなら何でもOK)塩コショウを適量まんべんなく振りかける

2

写真

サーモンを乗せる上にバターを乗せる酒を振りかける・・・包んだら蒸し焼きに♪今回はエビが残ってたので足しちゃいました

3

蒸し焼きの際はフライパンに水を入れて沸騰したら蓋をして(フライパンには5mm~1cm)15分程度蒸す

4

できあがり♪サーモンが刺身用なのでそんなに火が通ってるかシビアにならなくてもOKです肉厚で食べごたえありますよー

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

前にBBQで作ったら喜ばれたので♪その際は塩コショウ多めにしてバターも適当でお酒にあうように濃い味付けだったと思います★
骨がないからパクパクいけちゃいます♪
レシピID : 2305570 公開日 : 13/08/04 更新日 : 15/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

2019/11/15

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子どもにも好評でした。ごちそうさまでした!

ふるーつみっくす

2018/11/06

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リピです♬とっても簡単だから忙しい朝も楽チン!しかもしっとり美味

はらぺこしろうさぎ

リピありがとうございます♡気に入ってもらえて嬉しいです♪

2018/08/27

写真

ホイル焼き簡単旨過ぎ!家族パクパク食べて、アララもうなくなる〜笑

はらぺこしろうさぎ

お試し有難うございます♡とても美味しそうな鮭♡パクパク感謝♪

2016/12/28

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野菜を色々追加しちゃいました!おいしかったです!有難うございます

Licht***

凄く彩り綺麗です♡お口にあってよかった^^レポ感謝です☆