豚カツinチーズマスタード

豚カツinチーズマスタード
粒マスタードってなかなか減らない…
豚カツ食べるときに辛子使うと、お皿に結構こびりつく(乾くとね)…
ということで、チーズと一緒に挟んでみました!
一石二鳥ですね~

材料 (2人分)

豚ロース肉
4枚
スライスチーズ
3~4枚
粒マスタード
適量
少々
胡椒
少々
小麦粉
適量
適量
1ヶ
適量
付け合わせ
お好みで

1

写真

豚肉は筋を切り、包丁の背で叩いて薄くのばす。
塩・胡椒を軽く振って粒マスタードを塗っておく

2

写真

その上にスライスチーズを肉の形に合わせておく。
もう一枚の肉のマスタードを塗った方を下にし、サンドする。

3

小麦粉を軽くまぶし、溶き卵に通したら、パン粉をつける。

4

写真

フライパンに油を1センチくらいの深さに入れ、低めの温度でじっくり揚げる。
(片面3分ずつくらい)

5

付け合わせを用意し、
食べやすい大きさに切って盛りつけます。
やっぱり、キャベツが一番でしょうか。

コツ・ポイント

粒マスタードはお好みで調節してください。
食べてもそんなに辛くないので、お子様にも控えめに使えばOK♪

このレシピの生い立ち

スーパーのお総菜でチーズが入ったチキンカツを見てヒントを得ました。
レシピID : 230586 公開日 : 05/12/13 更新日 : 05/12/13

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