食感楽しい♪3種きのこのたらこスパゲティ

食感楽しい♪3種きのこのたらこスパゲティ
ふわっと秋の香り!スパゲティといっしょにきのこをゆでて、たらこソースとあえるだけ。とっても簡単!

材料 (2人分)

マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm
200g
マ・マー あえるだけパスタソース たらこ生風味
2人前
エリンギ
1本
しいたけ
4枚
しめじ
1/2パック
大葉
4枚

1

写真

今回は「マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm」と「マ・マー あえるだけパスタソース たらこ生風味」を使います。

2

鍋にたっぷりの水と塩少々(分量外)を入れ、火にかける。

3

エリンギは半分に切ってから手で食べやすく裂く。しいたけは石づきを落として4等分に、しめじは石づきを落とし、手でほぐす。

4

お湯が沸いたらスパゲティを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。ゆであがる1分前に<3>を加えてゆで、ざるにあげる。

5

<4>を鍋に戻し、たらこソースを加えてよくあえる

6

皿に盛り、大葉のせん切りとたらこソースに添付されている切りのりをかける。

コツ・ポイント

きのこは数種類入れるのがポイント。いろいろな食感と風味で味が深まります。えのきやブナピー、まいたけもオススメ。最後に水菜やベビーリーフなどの生野菜をあえても◎

このレシピの生い立ち

井上かなえ先生考案!「マ・マー 早ゆでスパゲティ」を使った時間短縮レシピ。スパゲティの断面を風ぐるま型にすることで、アルデンテ感はそのままに通常7分のゆで時間を3分に短縮!きのこも一緒にゆでて、食感楽しいパスタを作りました。
レシピID : 2306344 公開日 : 13/08/26 更新日 : 17/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/07/01

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休日のランチに♪とっても簡単でおいしく頂きました(о´∀`о)

かるぴん♪

上品な仕上りがいいですよね♪食感の良さがポイントですね★

15/09/22

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簡単にランチが出来ました~\(^o^)/美味しかったデス♪

☆ぴよぴよママ☆

簡単なのに豪華な一品になりますね☆ありがとうございます!

15/09/21

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舞茸&しめじ&椎茸で。手軽で美味~家族も喜んで頂きました

miyuki12

ご家族にも気に入って頂けて嬉しいです♡また是非どうぞ♪

15/09/20

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しいたけ、マイタケ、家庭菜園のプチトマト、パセリを入れてみました

ばっC

家庭菜園の貴重な野菜でアレンジ感謝です!また是非どうぞ♪

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